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●ＰＳーグルメ？

名古屋（中部地方？）では日曜日にPSって
いう番組が毎週放映される。
名古屋周辺の美味しい店の紹介が主な内容であるんだけど
今日は名古屋ご当地麺っていうのをやっていた。
そこで味噌煮込みとかやっていた。
岡崎に有名な八丁味噌っていうのがあるけど
これを使った味噌煮込みはうまいんだけど
どうも味が濃くなってしまう
とある店ではしょうが、にんにく、蜂蜜などを隠し味に使っていた。
店の主人に言わせると蜂蜜は八丁味噌に合うとのこと。

他に西区にあるみのかまなど
以下は今回紹介された店である。
帝国醸造なんかは地元の店でいままで知らなかった。
・うどんの千　【カレーうどん】
・みのかま　【うどんころ】
・好楽　【ラーメン】
・うどんのとおる　【味噌煮込み】
・清田庵　【きしめん】
・帝国醸造　【たまり】
・まるや八丁味噌　【八丁味噌】
・金トビ志賀　【製粉】
・（株）海津屋　【氷見うどん】
旨い店って意外とあるんだと思ってしまう。
ただ残念なのは以前紹介されたお好み焼きやに行ったんだけど
店員が高飛車で注文にもこないし、注文しても違う物が来るとか
ＴＶで紹介された事によって変わってしまうのもあるようで
紹介されていいのか悪いのか、、、

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